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2024.01.04
042024.01
食品科学与工程学院举行纪律教育专题会
2023年12月26日上午8:30，食品科学与工程学院在研发楼610室举行纪律教育专题会，对海大纪﹝2023﹞20号文进行专题学习讨论。学院党委邓秀成书记主持会议，全体教职工参加会议。会上，学院党委纪检委员陈彪同志全文传达了海大纪﹝2023﹞20号文内容。邓秀成书记会上对20号文的学习进行安排部署。他指出，学院领导干部、各系、办、中心主任要深刻汲取该事件教训，引以为戒、警钟长鸣、举一反三。深入开展问题查摆，要切实把自己摆进去、...
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2024.01.04
042024.01
暨南大学张芬研究员为我院冬季小学期授课
2023年12月27日上午，我院邀请暨南大学食品科学与工程系张芬研究员来我校讲授冬季小学期课程。本次授课对象为2021级食品科学与工程和食品质量与安全专业的本科生，授课题目为“膳食营养、肠道微生态与慢性病”。陈文学副院长对张芬研究员的到来表示热烈欢迎，并为其颁发聘书。在授课过程中，张老师以“慢性病”为切入点，深入浅出地介绍了“膳食营养、肠道微生态与慢性病”三者之间的关系，并且讲解了“膳食营养与肠道微生态的干预策略”...
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2024.01.04
042024.01
与时代同呼吸，与祖国共命运，建功自贸港，功成必有我--邀请海南澳斯卡国际粮油有限公司张慧董事长讲新生导学课
2023年12月22日下午，海南大学食品科学与工程学院举办了一场别开生面的新生入学教育与导学课，邀请海南澳斯卡国际粮油有限公司董事长张慧女士分享个人成长经历、海南自贸港的机遇与大健康产业发展趋势，为2023级新生提供了一次独特的专业视野和人生启迪的学习机会。张慧董事长是海南省人大代表、海南省女企业家经济发展促进会名誉会长，曾被评为全国“三八红旗手”，荣获中国女企协“杰出创业女性标兵”“全国农业农村劳动模范”称号。...
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2024.01.03
032024.01
食品科学与工程学院教工党支部与海口市人民医院党支部 联合举办“迎新年，贺元旦” 篮球联谊赛
2023年12月29日晚，为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，发挥党旗领航作用，丰富师生文体活动，食品科学与工程学院教工第一、第二党支部与海口市人民医院党支部联合举办“迎新年，贺元旦” 篮球联谊赛，我院20余位师生参与活动。 此次联谊篮球赛，既是一次体育竞技，也是一次互学共进、增进友谊活动。比赛以“以球会友，促进交流”为宗旨，有力促进了我院青年师生与海口市人民医院医护人员的合作交流。比赛现场精彩纷呈，...
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2024.01.03
032024.01
中山大学左涛研究员应邀为我院师生作学术报告
2023年12月27日上午，我院邀请中山大学胃肠病学研究所副所长、国家高层次青年人才左涛研究员在研发楼610会议室作了题为“肠道噬菌体和病毒与人体健康”的学术报告。报告由李川副院长主持，学院邓秀成书记等院领导、部分教师和研究生聆听了报告。左涛研究员从肠道病毒的物种组成、肠道病毒的功能和肠道病毒与人体疾病及其治疗多方面分享了团队近年来的研究成果。他指出，人体许多疾病的发生不仅与肠道细菌的紊乱密切相关，其实也跟肠道病毒的紊乱息息相关，...
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2023.12.20
202023.12
食品科学与工程学院开展2023年12月实验室安全例行检查
2023年12月19日下午，食品科学与工程学院书记邓秀成、实验室中心主任向东对学院部分科研实验室进行了例行巡检。 检查中发现，大部分实验室管理情况较好，但学院个别实验室仍然存在一些问题：（1）实验室长期不整理，杂物随意堆放；（2）灭火器未定期开展检查工作并记录；（3）学生开展实验工作不按规定着装实验服。检查组对相关实验室进行了批评教育，要求相关实验室立即进行整改，并要求相关实验室加强管理和对学生的安全意识教育。...
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2023.12.18
182023.12
中国工程院谢明勇院士莅临我院指导
（文图：李川，审核：邓秀成）中国工程院谢明勇院士受邀参加“2023年中国科协院士专家海南行暨国情考察活动”。12月3日上午，考察第一站来到海南大学，谢明勇院士与海南大学食品科学与工程学院师生举行座谈会。学院李从发院长、邓秀成书记、张家超副院长、陈文学副院长、李川副院长，科学技术发展院张伟敏、陈海明副院长以及师生代表参加，会议由邓秀成书记主持。会上，李从发院长介绍了学院学科建设成效、师资队伍、科研平台、社会服务和对外交流等情况。...
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2023.12.18
182023.12
第四届美国油脂化学家协会中国分会（CNAOCS）年会在海口召开
（文图：黄昭先，审核：邓秀成）2023年12月3日至5日，由美国油脂化学家协会（AOCS）中国分会主办，海南大学和东北农业大学共同承办的2023年第四届美国油脂化学家协会中国分会（CNAOCS）年会在海南省海口顺利召开，中国科学院吴奇院士、中国工程院李培武院士、中国工程院谢明勇院士、海南大学党委常委副校长刘谦教授等出席会议，共有来自国内外500余位师生代表参会。会议由美国油脂化学家协会中国分会主席、东北农业大学首席教授、海南大学柔性引进人才江连洲教授主持。...
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2023.12.18
182023.12
中国工程院院士李培武莅临我院指导
(文图：云永欢，审核：邓秀成)2023年12月4日上午，中国农业科学院油料作物研究所研究员，中国工程院院士李培武应邀莅临我院座谈指导。李从发院长、高等研究院院长章程辉、陈文学副院长、科学技术发展院副院长张伟敏、食品质量与安全系主任云永欢，食品质量与安全团队科研骨干和学院青年教师等参会。座谈会由学院党委书记邓秀成主持。首先，李从发院长介绍学院学科建设成效、师资队伍、科研平台、社会服务和对外交流等情况，云永欢副教授汇报院士团队创新中心平台工作进展情况。...
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2023.11.29
292023.11
张家超教授团队合作揭示益生菌缓解功能性便秘新机制
2023年11月21日，海南大学食品科学与工程学院张家超教授团队与江南大学食品学院翟齐啸教授团队及香港大学牙医学院黄适教授团队共同在Cell Press细胞出版社旗下期刊Cell Host & Microbe（中国科学院大类1区Top期刊，IF: 30.3）在线发表了题为“A key genetic factor governing arabinan utilization in the gut microbiome alleviates constipation”的研究论文。该研究发现具有α-L-arabinofuranosidase（abfA）基因簇的长双歧杆菌能够通过提高肠道菌群对阿拉伯聚糖的利用而缓解宿主功能性便秘，...