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2025.09.28
282025.09
我院13位学者入围2025年“全球2%顶尖科学家”榜单
近日，2025年“全球2%顶尖科学家”榜单公布，海南大学食品科学与工程学院共有13位教师入围，充分彰显了学院在食品科学与交叉学科领域的科研实力与国际学术影响力。该榜单由斯坦福大学学者 Ioannidis 团队基于 Elsevier-Scopus 数据库发布，采用标准化引文指标与复合指标（c-score）进行客观评估，并同时发布“职业生涯影响”和“最近一年影响”两个版本，具有较高的国际参考价值（图1）。我院入围教师如下：（按姓氏拼音首字母排序，...
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2025.08.28
282025.08
食品科学与工程学院2025年国家自然科学基金资助取得新突破
8月27日，国家自然科学基金委员会发布了《关于2025年国家自然科学基金集中接收申请项目评审结果的通告》，我院共获批资助17项，其中青年科学基金项目（A类）（原国家杰出青年科学基金项目）1项、面上项目2项、青年科学基金项目（C类）（原青年科学基金项目）5项、地区科学基金项目9项。在下一步工作中，我院将以本次国家自然科学基金项目为重要契机，加强项目组织协调与管理，持续推动基础研究与应用研究深度融合，集中优势力量加快攻克热带农业与食品领域关键技术瓶颈问题，...
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2025.10.29
292025.10
华南理工大学万芝力研究员应邀来我院冬季小学期授课
2025年10月26日，我校食品科学与工程学院《食品营养学》冬季小学期活动在海南大学城西校区成功举办。本次授课对象为2023级食品科学与工程及食品质量与安全专业的本科生，特邀华南理工大学食品科学与工程学院万芝力研究员担任主讲，授课专题为“植物基液态特医食品研发与产业化应用”。授课伊始，海南大学食品科学与工程学院陈文学副院长主持并致辞，对万芝力研究员的到来表示热烈欢迎，简要介绍了其在蛋白质化学与营养、食品胶体与界面化、...
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2025.10.11
112025.10
热带食品技术合作中心工作研讨交流会在海南大学举行
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2025.10.11
112025.10
食品科学与工程学院赴海南及广东多地开展访企拓岗与大学生实习实践基地调研交流
2025年9月16日至19日，食品科学与工程学院组织教师团队，分赴海南省内及广东省各地重点食品企业，深入开展访企拓岗与大学生实习实践基地调研交流活动，进一步推动校企合作、人才培养与产学研融合。一、深耕海南本土：锚定地方产业需求，共筑校企合作桥梁9月16日，学院副院长陈文学教授、陈健教授，食品质量与安全系主任黄昭先研究员，晨曦书院党总支书记陈楠昕，学工办主任高芳开组成调研小组，先后走访海南澳斯卡国际粮油有限公司、...
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2025.09.16
162025.09
海南大学本科生院成立
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2025.08.25
252025.08
琼岛探“菌”记——记海南大学张家超教授团队与热带益生菌健康产业
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2025.08.25
252025.08
年度人物标兵 | 杨振：初心如炬，勇攀植物蛋白创新高峰
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2025.07.15
152025.07
食品科学与工程学院科研团队助力海南糟粕醋产业化升级 赋能地方特色产业高质量发展
为深入贯彻落实海南省关于推动特色产业高质量发展的战略部署，促进海南非物质文化遗产的活态传承与创新发展。7月13日，我院热带健康食品生物制造团队赴文昌市开展糟粕醋产业化升级专项调研，为这一海南特色食品的现代化转型注入科研动能。作为糟粕醋文化发源地，文昌市立足资源禀赋，正全力打造全省糟粕醋产业集聚区、文化展示中心与消费体验中心，为地方特色产业发展树立标杆。当地文昌溪北邦兴食品科技有限公司以省级非物质文化遗产“...
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2025.07.10
102025.07
生态学院一行赴我院开展交流座谈
7月4日上午9:00，生态学院院长胡中民一行到访食品科学与工程学院，在研发楼617会议室开展座谈交流。食品科学与工程学院院长张家超主持座谈，双方围绕学科建设、人才引育、团队建设、研究生培养及实验平台管理等方面深入交流。 生态学院党总支书记林豪燕，副院长刘文杰、赵洪伟，实验中心主任张萍等参加座谈。食品科学与工程学院副院长李川、陈文学，教务与科研办主任赵事刚等出席会议。 座谈会上，张家超院长代表学院对生态学院一行表示欢迎，...