- 招生就业
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2025.06.20
202025.06
致海南大学食品科学与工程学院新生的一封信
亲爱的新同学们：你们好！欢迎你们来到海南大学——祖国最南端的“双一流”大学。这里四季阳光、蓝天碧海、椰影婆娑，是孕育梦想和希望的殿堂。祝贺你们成为海南大学食品科学与工程学院新的一员。在这里，你们不仅可以领略大师风范、培养科学精神、探索高深学问、增强创新能力，也能提升人文情怀、担负社会责任。海南大学食品科学与工程学院源于1958年华南热带作物学院热带作物产品加工专业。2007年，由华南热带农业大学理工学院食品科学与工程系和原海南大学海洋学院食品科学与工程系合并组建而成，...
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2025.06.20
202025.06
食品科学与工程学院简介
海南大学食品科学与工程学院源于1958年华南热带作物学院热带作物产品加工专业。2007年，由华南热带农业大学理工学院食品科学与工程系和原海南大学海洋学院食品科学与工程系合并组建而成，是我国第二批经国务院批准具有硕士学位授予权的单位。先后获批“农产品加工及贮藏工程”硕士点（1983）、“食品科学”硕士点（2006）和 “食品科学与工程”一级学科硕士点（2011）和一级学科博士点（2018）。其中“农产品加工及贮藏工程”是农业部（...
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2025.06.20
202025.06
食品质量与安全专业简介
培养目标：本专业旨在培养德、智、体全面发展，具备扎实的专业理论基础，掌握化学、生物学、营养学、食品安全学、食品质量管理等方面的基本理论、知识和技能，富有创新精神和实践能力，基础牢固，知识面宽，综合素质高，能在相关企业、检验机构、监督管理部门、科研机构等企事业单位从事食品质量与安全的分析检测、质量控制、安全评价、监督管理、生产管理、经营及科学研究等方面工作的复合型高级专业人才。主干课程：食品分析、食品生物化学、...
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2025.06.20
202025.06
食品科学与工程专业简介
海南大学食品科学与工程专业起源于1958年华南热带作物学院热带作物产品加工专业，是海南省最早设置的本科专业之一，也是海南省最早招收硕士的专业；2007年成为国家级特色专业建设点；2019年成为国家一流本科专业，海南省首个通过中国工程教育专业认证的专业；2020年，“食品工艺学”课程入选首批国家级线下一流课程，同年还获得海南大学理科实验班招生资格，已形成了食品科学与工程“本硕博”一体化人才培养体系。2025年本专业在全国同类型专业中软科排名第26位（...