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2025.02.21
212025.02
华南理工大学赵谋明教授、北京食品科学研究院孙勇研究员来访我院开展座谈交流
2025年2月19日，华南理工大学赵谋明教授与北京食品科学研究院、中国食品杂志社副社长孙勇研究员一行莅临我院交流座谈。学院张家超院长、陈文学副院长、李川副院长、于志鹏副院长（挂职）、云永欢副院长（挂职）及办公室负责人徐森政出席座谈会。座谈会伊始，学院领导对赵谋明教授和孙勇研究员一行的到来表示热烈欢迎，张家超院长简要介绍了学院的学科建设、科研成果以及人才培养等情况。赵谋明教授作为食品科学领域的知名学者，在会上分享了其在功能性肽研究、...
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2025.02.19
192025.02
我院张家超教授团队在益生菌改善老年肌少症方面取得新进展
近日，我院热带益生菌团队在Cell子刊《Cell Reports》和国际生物学Top期刊《npj Biofilms and Microbiomes》分别发表了两篇关于益生菌改善老年肌少症的研究论文。 老年肌少症（Sarcopenia）是一种与年龄相关的骨骼肌质量和功能进行性下降的疾病，不仅严重影响老年人的生活质量，还导致社会医疗保健成本的显著增加。尽管已有研究表明益生菌可能通过肠-肌肉轴调节骨骼肌健康，但其在肌少症治疗中的具体疗效和机制仍不明确。 研究团队通过宏基因组学分析发现，...
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2025.02.12
122025.02
我院李川教授相关科技成果被海南卫视报道
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2024.12.27
272024.12
海南省“热带果蔬质量与安全”重点实验室正式揭牌运行
2024年12月21日，海南大学食品科学与工程学院参与共建的“热带果蔬质量与安全”国家市场监督管理总局重点实验室在海南省检验检测研究院食品检验检测中心隆重举行揭牌仪式，标志着该重点实验室正式投入运行。实验室的成立旨在提升热带果蔬的质量与安全水平，为海南自贸港的食品安全监管和产业发展提供强有力的科技支撑。该重点实验室于2021年9月经市场监管总局批准建设，依托海南省食品检验检测中心，并与海南大学食品科学与工程学院、...
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2024.12.03
032024.12
海南大学食品安全志愿者参加省局行风建设社会监督日活动
2024年11月27日，海南省市场监管局开展行风建设社会监督日活动，特邀海南大学食品安全志愿者师生及行风监督员调研一线市场监管工作并参与座谈会。 志愿者代表和行风监督员前往省政务服务中心登记注册窗口观摩登记注册便利化流程，对改革成效给予充分肯定。随后参观海口市场监管局琼山分局府城监管所，了解基层工作实际和争创全国五星所的历程，行风监督员和志愿者代表围绕提高效能、规范执法、强化培训等提出了宝贵意见建议。...
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2024.12.03
032024.12
食品科学与工程学院教职工大会顺利召开
11月27日，学院在研发楼610召开教职工大会，学院党委书记邢红斌、副院长（主持工作）张家超、学院领导班子成员及全体教职员工出席大会。会议由综合办负责人徐森政主持。副院长（主持工作）张家超向大会报告了学院上一年度在人才引进、科研奖项、获批基金、成功转化等方面的成果，并对学院下一步工作和未来发展做出部署。 副院长陈文学对未来本科生教学管理做出指示，教学质量是学院的生命线，学院全体教师都要高度重视本科生课堂教学，...
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2024.12.03
032024.12
食品科学与工程学院党员大会顺利召开
2024年11月27日，海南大学食品科学与工程学院党员大会在学院610会议室举行。学院全体党员齐聚一堂，共同深入学习贯彻学校三大改革精神，强化师风师德建设，筑牢意识形态防线，加强党纪教育，并对实验室安全工作进行重点部署，为学院的高质量发展奠定坚实基础。学院党委书记邢红斌在会上发表讲话，她强调，学校三大改革是推动海南大学整体提升、适应新时代教育发展需求的关键举措，食品科学与工程学院必须积极响应，深度融入改革浪潮。...
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2024.12.02
022024.12
学院24届毕业生就业与升学工作喜获多项荣誉
2024年11月28日，“海南大学 2024届毕业生就业工作表彰大会暨2025届毕业生就业工作启动会议”在行政楼一楼报告厅召开，对2024年就业工作表现突出的单位进行表彰。我院在2024年毕业生就业与升学工作中成绩优异，毕业去向落实率为95.02%，位居全校学院第六名，荣获“2024年毕业生就业工作先进单位”称号。同时，我院食品科学与工程专业和食品质量与安全专业，被授予“2024 年本科升学优秀单位”，田甜老师荣获“就业工作先进个人”。在就业形势日益严峻的大环境下，...
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2024.12.02
022024.12
学院教师赴省外大学生实习实践基地调研交流
2024年11月21-23日，学院陈文学副院长、食品质量与安全系主任陈健副教授、食品科学与工程系吕莹副教授，一行赴龙海市正丰食品有限公司、漳州市高瑞食品有限公司、漳州市状圆食品科技有限公司和南宁东鹏食品饮料有限公司等大学生实习实践基地，进行调研交流和实习实践基地协议签订。企业相关领导对我院一行表示热烈欢迎。座谈会上，企业相关负责人详细介绍了企业的发展历史、生产流程、产品服务、技术体系、未来发展等方面的情况；双方就合作建设大学生实习实践基地、...
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2024.11.21
212024.11
袁玉伟研究员受邀为我院师生做学术交流报告
2024年11月17日，浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所所长袁玉伟研究员应邀来我院开展学术交流，并作了题为“区域特色农产品稳定同位素与矿物元素产地溯源”的精彩学术报告。食品科学与工程学院云永欢副院长、谢玫珍教授、曹宏梅副教授、陈李品副研究员及部分研究生共同参加了此次学术活动。袁玉伟研究员在农产品稳定同位素与矿物元素产地溯源技术研究领域取得了卓有成效的成果，相关研究受到了国内外同行的高度评价。在本次报告中，...