个人简介
姜珂，博士，博士生导师，海南自由贸易港E类高层次人才。长期从事于食品功能因子的递送及其在抗癌、抗菌方向的应用基础研究。主持国家、省部级等科研项目10余项，在Angew. Chem. Int. Ed., ACS Nano, J. Mater. Sci. Technol., Sci. China Chem.等国内外主流期刊发表论文30余篇，总引用3100余次，H因子34。
教育背景
2014.09～2019.06，浙江大学，材料物理与化学专业，博士学位
2010.09～2014.07，海南大学（天津大学联合培养）理科实验班，材料科学与工程专业，学士学位
工作经历
2021.01-至今 海南大学，食品科学与工程学院，副研究员
2019.08～2020.12，海南大学，食品科学与工程学院，讲师
科研项目
1. 国家自然科学基金地区项目，2024/01-2027/12，在研，主持
2. 海南省国际科技合作重点研发项目，2025/01-2027/12，在研，主持
3. 海南大学协同创新中心项目C档，2023/05-2025/09，结题，主持
4. 海南省重点研发计划，2021/12-2023/12，结题，主持
5. 海南省教育厅科研重点项目，2021/01-2023/12，结题，主持
6. 海南省科协青年科技英才创新计划项目，2020/09-2023/09，结题，主持
7. 海南省科技厅自然科学基金青年项目，2020/12-2023/12，结题，主持
8. 材料复合新技术国家重点实验室开放基金面上项目，2021/01-2022/12，结题，主持
9. 硅材料国家重点实验室开放课题，2021/06-2023/06，结题，主持
10. 食品营养重点实验室开放课题，2021/01-2022/12，结题，主持
11. 海南大学高层次人才启动经费，2019/08-2024/09，结题，主持
文章著作
1. J. Qin, K. Jiang*, Z. Yuan, L. Zhang*, B. Chen*, A Multifunctional MOF Heterojunction for Combating Antibiotic Resistance and Promoting Regenerative Immunity, ACS Nano, 2025, 19, 39768-39782. (IF=16.1，一区TOP)
2. Q. Ke, K. Jiang*, H. Li, L. Zhang*, B. Chen*, Hierarchically Micro-, Meso-, and Macro-Porous MOF Nanosystems for Localized Cross-Scale Dual-Biomolecule Loading and Guest-Carrier Cooperative Anticancer Therapy, ACS Nano, 2024, 18, 21911-21924. (IF=16.1，一区TOP)
3. W. Ni, K. Jiang*, Q. Ke, J. Su, X. Cao, L. Zhang*, C. Li*, Development of an intelligent heterojunction fenton catalyst for chemodynamic/starvation synergistic cancer therapy, J. Mater. Sci. Technol., 2023, 141, 11-20. (IF=14.3，一区TOP)
4. Z. Zhuang, Y. Wan, X. Yan, L. Zhang*, K. Jiang*, A MOF-Based Nanoplatform Integrating Cardioprotection with ChemoPhotothermal Therapy for Safer Cancer Treatment, Sci. China Chem., 2026, DOI: 10.1007/s11426-025-3152-0. (IF=9.8，一区TOP)
5. Z. Zhou, Q. Ke, M. Wu, L. Zhang, K. Jiang*, Pore space partition approach of ZIF-8 for pH responsive codelivery of Ursolic Acid and 5-Fluorouracil, ACS Mater. Lett., 2023, 5, 466-472. (IF=11.4，一区TOP)
6. J. Qin, J. Su, H. Li, L. Zhang, L. Zhang*, K. Jiang*, Fenton chemistry activation in metal-organic frameworks for synergistic bacteria eradication, Chem. Eng. J., 2024, 497, 154413. (IF=13.3，一区TOP)
7. X. Yan, P. Jing, Z. Zhuang, J. Zhang, H. Chen*, T. Xia*, K. Jiang*, Co-delivery of vitamin and amino acid within MOFs for oxidative stress-based tumor gas therapy, J. Colloid Interf. Sci., 2025, 680, 518-528. (IF=9.7，一区TOP)
8. Q. Ke, P. Jing, Y. Wan, T. Xia, L. Zhang*, X. Cao*, K. Jiang*, Sulfonated vitamin K3 mediated bimetallic metal-organic framework for multistage augmented cancer therapy, J. Colloid Interf. Sci., 2024, 654, 224-234. (IF=9.7，一区TOP)
9. K. Jiang, Y. Gao, P. Zhang, S. Lin, L. Zhang*, A new perchlorate-based hybrid ultramicroporous material with rich bare oxygen atoms for high C2H2/CO2 separation, Chinese Chem. Lett., 2022, 5, 108039. (IF=9.1，一区TOP)
10. K. Jiang, W. Ni, X. Cao, L. Zhang, S. Lin, A nanosized anionic MOF with rich thiadiazole groups for controlled oral drug delivery, Mater. Today Bio, 2022, 13, 100180. (IF=10.7，一区TOP)
11. Z. Zhuang, Y. Gu, W. Yang, X. Cao, L. Zhang*, K. Jiang*, A Dual pH-Gated Nanoplatform Enabled by Schiff Base Chemistry on ZIF-90 for a Synergistic Anticancer Effect In Vitro, Inorg. Chem., 2025, 64, 17585-17593. (IF=4.7，一区TOP)
12. Z. Yuan, Y. Wan, L. Zhang*, K. Jiang*, Au Deposition Enhanced Fenton-like Chemistry within a Metal−Organic Framework, Inorg. Chem., 2025, 64, 8829-8835. (IF=4.7，一区TOP)
13. W. Ni, L. Zhang, H. Zhang, C. Zhang, K. Jiang*, X. Cao*, Hierarchical MOF-on-MOF Architecture for pH/GSH-Controlled Drug Delivery and Fe-Based Chemodynamic Therapy, Inorg. Chem., 2022, 61, 3281-3287. (IF=5.4，一区TOP)
14. L. Zhang+, K. Jiang+, L. Yang+, L. Li, E. Hu, L. Yang, K. Shao, H. Xing, Y. Cui, Y. Yang, B. Li, B. Chen, G. Qian, Angew. Chem. Int. Edit., 2021, 133, 2-10. (IF=16.8，一区TOP)
获奖
1. 海南大学教学成果二等奖（4/8）
2. 海南省高校精品在线开放课程（3/7）
3. 第八届全国大学生生命科学竞赛（科学探究类）二等奖
4. 第八届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）二等奖
5. 第九届全国大学生生命科学竞赛（科学探究类）三等奖
6. 第十一届“挑战杯”海南省大学生课外学术科技作品竞赛二等奖
7. 海南省首届“椰树杯”食品科技创新大赛三等奖
8. 指导本科生荣获海南大学大学生年度人物荣誉称号
9. 海南大学首届优秀本科生学业导师
专利
1. 姜珂; 周子棋; 张玲; 一种利用孔隙空间分割法负载抗癌药物的金属有机框架复合材料及其制备方法，2025-01-28，中国，ZL 202211688678.4.
2. 姜珂; 苏佳; 张玲; 一种多巴胺修饰双金属有机框架抗菌复合材料的制备方法，2025-08-26，中国，ZL 202310456775.9.
3. 张玲; 姜珂; 一种刚柔相济骨架的金属有机框架材料的制备方法及所得产品和应用，2023-09-19, 中国，ZL 202211114982.8.
承担教学
1. 本科生课程：《人体生理学》
2. 研究生课程：《食品营养与健康》，《应用生理学》
研究生培养
目前在读博士研究生1人，硕士研究生7人，已毕业研究生8人（荣获国家奖学金1人）。我们热烈欢迎对食品营养领域感兴趣的同学报考我的研究生，一起探索前沿、推动科学进步！同时也诚挚欢迎对科研充满热情的大一、大二本科生加入实验室，挑战学科竞赛、锻炼创新能力！
