海南省食品营养与功能食品重点实验室依托于海南大学食品科学与工程学院，主要研究方向为：（1）食品营养与功能评价；（2）食品营养与功效因子的作用机制；（3）功能食品研究与开发。
为贯彻海南省科技厅关于海南省重点实验室“开放、流动、联合、竞争”的建设方针，充分利用重点实验室的平台资源，促进重点实验室与国内外科研单位的合作交流，提高研究水平，努力将重点实验室建设成为海南省高水平科学研究、聚集和培养优秀科技人才的重要基地，特设立“海南省食品营养与功能食品重点实验室开放基金”。现将海南省食品营养与功能食品重点实验室2024-2025年开放基金项目立项名单（附件1）公布。请获得资助的申请人于2025年4月25日之前提供签字盖章后的《海南省食品营养与功能食品重点实验室开放基金项目合同书》（附件2）电子版和纸质版（3份）。
联系方式
联系人：徐祥彬，xbxuibcas@126.com
向 东，foods2003@126.com
0898-66193161
地址：海南省海口市人民大道58号海南大学李运强理工实验楼C306
邮编：570228
海南省食品营养与功能食品重点实验室
2025年3月21日
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